به دنبال ابلاغیه 10 ماده ای مقام معظم رهبری در خصوص اصلاح الگوی مصرف و تاکید ایشان بر جلوگیری از هدر رفت های منابع اقتصادی کشور و استفاده صحیح از امکانات، خبرگزاری موج با مهدی غضنفری، وزیر بازرگانی پییرامون برنامه های این وزارتخانه برای اجرای ابلاغیه رهبر فرزانه انقلاب اسلامی به گفتگو نشسته است ایم که به شرح ذیل است:

 

تاکید ابلاغیه بر اصلاح الگوی مصرف در سه بخش بازرگانی

مهدی غضنفری، وزیر بازرگانی در گفتگو با خبرنگار موج پیرامون ابلاغیه رهبری مبنی براصلاح الگوی مصرف اظهار داشت: تعیین و ابلاغ سیاست های کلی اصلاح الگوی مصرف از سوی مقام معظم رهبری مهمترین سند بالادستی دولت و وزارت بازرگانی محسوب می شود و اجرای این ابلاغیه به ویژه در بخش اصلاح الگوی مصرف نان بسیار حائز اهمیت است، بنابراین تمامی سیاست های وزارت بازرگانی در چارچوب این ابلاغیه مدیریت خواهد شد.

وی افزود: تعیین چنین سیاست های کلی از یک سو تمامی حوزه‌های موثر در مصرف فردی، اجتماعی و سازمانی را در بردارد و از سوی دیگر در بخش بازرگانی به سه امر مهم در حوزه گندم، آرد و نان کشور اشاره می‌کند.

 

پیگیری جدی دستورات رهبری از سوی وزارت بازرگانی

غضنفری ادامه داد: این وزارتخانه پس از بیانات مقام معظم رهبری درخصوص الگوهای غلط مصرف کشور در خطبه‌های نماز عید سعید فطر سال 1387 و به دنبال آن نامگذاری سال 1388 تحت عنوان سال «حرکت به سمت اصلاح الگوی مصرف در راستای تحقق اهداف و منویات رهبر انقلاب اسلامی اقدامات مثبت و موثری را به انجام رسانده و کماکان برنامه هایی نیز در دست اجرا دارد، لیکن ابلاغیه اخیر مقام معظم رهبری یک راهنمای دقیق و کلی است که باید با جدیت و همت مضاعف تقویت و پیگیری شود.

 

با بهسازی مطلوب نانوایی ها فاصله داریم

وزیر بازرگانی در خصوص اعمال سیاست های حمایتی و تشویقی جهت ارتقاء سطح بهداشت تولید نان گفت: تخصیص و تامین اعتبار پرداخت وام‌های بهسازی و نوسازی واحدهای نانوایی از جمله اقداماتی است که توسط این وزارتخانه در راستای بهبود افزایش سطح بهداشت نانوایی ها صورت گرفته است به گونه‌ای که اکثر واحدهای پخت نان کشور با دریافت وام 4 میلیون تومانی مورد بهسازی و بازسازی قرار گرفته‌اند.

غضنفری اذعان داشت: موارد بهسازی نانوایی ها شامل تغییر خمیرگیر نانوایی‌ها از آلومینیومی به استیل، نصب شیشه و پنجره سکوریت، کاشی و سرامیک نمودن کف و دیوارها، ایجاد سرویس بهداشتی، استفاده از روپوش و کلاه بهداشتی و رعایت بهداشت فردی کارگران شاغل در نانوایی‌ها است که خوشبختانه بیش از نیمی از واحدهای نانوایی سراسر کشور نسبت به این امر اقدام نموده و سطح بهداشت نانواخانه تا حد مناسبی ارتقاء یافته است اما ب تا رسیدن به حد مطلوب در بهسازی نانوایی ها فاصله داریم و امیدواریم بر حسب ابلاغیه اخیر مقام معظم رهبری و با تخصیص اعتبارات کافی، این امرمهم در سراسر کشور عملی گردد.

 

مهارت آموزی شرط اول برای جذب کارگران نانوایی ها

وزیر بازرگانی در زمینه چگونگی استفاده از نیروی کار ماهر در نانوایی‌ها تصریح کرد: متاسفانه یکی از معضلات تولید نان کشور عدم اشتغال کارگران مجرب و آموزش دیده در عرصه پخت نان است به نحوی که اغلب واحدهای نانوایی از کارگران فصلی و غیرماهر بهره می‌برند.

وی خاطرنشان کرد: وزارت بازرگانی به منظور ارتقاء سطح دانش و آموزش شاغلان در نانوایی ها و با همکاری سندیکاها و اتحادیه‌های تعاونی نانوایان سراسر کشور و مساعدت سازمان‌های فنی و حرفه‌ای اقدام به راه‌اندازی دوره‌های کوتاه‌مدت آموزش تئوری و عملی پخت نان برای کارگران شاغل در نانوایی ها نموده است که تاکنون تعداد زیادی از این دوره‌ها در سطح شهرهای مختلف کشور برای کارگران نانوایی ها برگزار گردیده و مدرک و گواهینامه‌ پایان دوره به آنان اعطا شده است.

این عضو هیات دولت افزود: شرکت بازرگانی دولتی ایران از حدود دو سال پیش بکارگیری کارگران جدید در نانوایی را منوط به گذراندن دوره‌های آموزشی مزبور نمود تا از آن پس پخت نان توسط افراد آموزش دیده و مجرب صورت گیرد.

 

مشکل ذخیره استراتژیک گندم نداریم

وزیر بازرگانی در رابطه با میزان ذخایر استراتژیک گندم کشور گفت: خوشبختانه با تمهیدات وزارت بازرگانی و شرکت بازرگانی دولتی ایران، در حال حاضر مشکل ذخیره استراتژیک نداریم، چرا که ما با ذخیره‌ 5 میلیون تن گندم وارد سال جدید شدیم و با پیش‌بینی برداشت بالغ بر 10 میلیون تن گندم تولید داخل در سال جاری، مشکلی از لحاظ تامین نان مورد نیاز مردم و ذخایر استراتژیک به وجود نخواهد آمد.

 

کاهش تصدی گری وزارت بازرگانی در خرید گندم

این مقام مسئول خرید تضمینی و نقدی گندم از کشاورزان را یکی از اقدامات انجام شده پیرامون تنظیم مبادلات تجاری بازار گندم و آرد برشمرد و اظهار داشت: کاهش سطح تصدی گری دولت در عرصه خرید گندم از طریق حمایت از بخش خصوصی در امر خرید گندم داخلی، همچنین آزادسازی سهمیه آرد صنف و صنعت که سالانه حدود 2/1 میلیون تن می‌باشد و خروج از سیستم امانی تحویل گندم به کارخانجات آردسازی، خرید آرد از آردسازان و عرضه گندم مازاد بر نیاز کشور در رینگ صادراتی بورس کالا از جمله اقداماتی است که در زمینه مبادلات تجاری بازار گندم داخل صورت گرفته است.

 

افتتاح چند واحد نان صنعتی در دستور کار

وزیر بازرگانی درخصوص فرآیند اصلاح ساختار تولید انواع نان به اجرای طرح صنعتی نمودن تولید نان کشور اشاره کرد و افزود: یکی از طرحهایی که در زمینه اصلاح روش تولید و پخت نان کشور توسط وزارت بازرگانی اجرا شده است، طرح نان صنعتی است که در حال حاضر 4 کارخانه تولید نان صنعتی در کشور راه‌اندازی شده و تعدادی نیز در شرف بهره‌برداری است.

وی ادامه داد: برنامه‌ریزی شده تا حداقل 50 درصد نان مورد نیاز کشور را به صورت صنعتی تولید نمائیم.

غضنفری افزود: از دیگر اقدامات صورت گرفته در این زمینه می‌توان به پخت آزادپزی و صدور مجوز برای نانوایان آزادپز اشاره کرد که علاوه بر فراهم نمودن زمینه‌های هدفمندسازی یارانه در عرصه نان، کیفیت و بهداشت و رقابت در تولید را به ارمغان آورده و مورد استقبال مردم نیز قرار گرفته است.

وی از مشارکت در تولید و پخش مجموعه‌های تلویزیونی با موضوعات نان، تهیه و توزیع بنر، استند، بروشور و پوستر با موضوع نان و الگوی صحیح خرید، حمل و مصرف نان در سطح کشور، چاپ کتب و مقالات و مجلات مختلف در عرضه فرهنگ‌سازی اصلاح الگوی مصرف نان، برگزاری سه نمایشگاه نان صنعتی در راستای ترویج و توسعه صنعتی‌سازی نان کشور، تعامل و ارتباط سازنده با رسانه‌ها و وسایل ارتباط جمعی درخصوص همکاری و هماهنگی در فرهنگ‌سازی و تهیه کیسه‌های حمل نان و توزیع بین خریداران نان به عنوان دیگر برنامه های وزارت بازرگانی برای اصلا الگوی مصرف نام برد.

وزیربازرگانی گفت: اجرای طرح رتبه‌بندی کارخانجات آردسازی در راستای بهبود و ارتقاء کیفیت آرد تولیدی، اجرای طرح درجه‌بندی نانوایان، اجرای طرح غنی‌سازی آردهای تولیدی کشور و تداوم طرح نهضت سیلوسازی از دیگر اقدامات وزارت بازرگانی بوده است.

غضنفری افزود: ظرفیت سیلوهای ساخته شده در طی 5 سال گذشته بیش از کل ظرفیت موجود کشور تا سال 83 شده است.

وزیر بازرگانی با اشاره به اجرای طرح کاهش سرانه مصرف آرد کشور اظهار داشت: با اقدامات انجام شده طی سال 1388 حدود 400 هزار تن صرفه‌جویی در مصرف آرد رخ داده است.

وی تصریح کرد: اگرچه اقدامات مثبت و مفیدی در عرصه اصلاح الگوی نان صورت پذیرفته است لیکن در قیاس با اهداف عالیه نظام مقدس جمهوری اسلامی ایران در مورد نان این اقدامات اندک است و لزوم تعامل، همکاری و حمایت همه‌جانبه بخش های مختلف دولتی و یاری مردم در به سرانجام رساندن اصلاحات مدنظر مقام معظم رهبری را می‌طلبد که نتایج آن حفظ و حراست از منابع عمومی، کاهش ضایعات و دور‌ریز نان، باز یافتن جایگاه و کرامت نان، افزایش بهره‌وری ملی و ایجاد خود شکوفایی اقتصادی است.

وزیر بازرگانی در پایان اظهار امیدواری کرد: با ابلاغیه اخیر رهبر فرزانه انقلاب، این مقصد نزدیک و نزدیکتر گردد.

کليد واژه هاي خبر:
وزیر بازرگانی ، 

کد خبر: 4725

آدرس صفحه خبر:

http://www.shabanews.net/News/No/4725